ИТОГИ НАДЗОРА ЗА КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ В 1-М ПОЛУГОДИИ 2022 ГОДА

В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обеспечивает контроль за соблюдением требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность по производству и реализации мяса и мясной продукции.
В текущем году проведено 244 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот мясной продукции. Отобрана и исследована по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям 521 проба мясной продукции.
Согласно результатам исследований, доля мяса и мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (санитарно-химическим и микробиологическим), остается на низком уровне. Проб мяса и мясной продукции, не отвечающих установленным требованиям по санитарно-химическим, радиологическим, микробиологическим показателям и содержанию антибиотиков, не установлено.
Особое внимание уделялось исследованиям по физико-химическим показателям, в том числе по показателям идентификации, характеризующим качество пищевой продукции. Не отвечало нормативным требованиям 6,4 % проб мясной продукции (9 проб), в которой заявленный производителем состав не соответствовал информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки.
В 11,5 % проверок выявлены нарушения требований технических регламентов в части отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность мясной продукции, санитарно-технического состояния и содержания помещений, условий реализации продукции, маркировки мясной продукции.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной мясной продукции забраковано и снято с реализации 52 партии мясной продукции общим объемом 116 кг. За выявленные нарушения составлено 12 протоколов об административном правонарушении, вынесены постановления о наложении штрафов на сумму 174 тыс. рублей. Подано 2 иска в защиту неопределенного круга лиц по вопросам качества мясной продукции, которые удовлетворены судами в полном объеме. Выдано 5 предписаний о приостановлении действия деклараций о соответствии.
Сведения о мясной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены на Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией о наименовании продукции, дате производства, производителе, показателях несоответствия и регионах, в которых она выявлена.
С целью профилактики нарушений обязательных требований в текущем году профилактическими визитами охвачен 91 хозяйствующий субъект, осуществляющий обращение мясной продукции.
Соблюдение действующего законодательства при обороте мясной продукции находится на контроле Управления.