КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

За 9 месяцев 2024 года проведено 385 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение молока и молочной продукции на 808 объектах.

При проведении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) исследовано 2836 проб молока и молочной продукции на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, показателям радиационной безопасности. Проб молока и молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, радиологическим показателям, в обращении не выявлено.

Из 1529 исследованных проб 0,06 % (1 проба) не соответствовала гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

Продолжалась работа по выявлению и пресечению на потребительском рынке области фальсифицированной молочной продукции. Из 1055 исследованных проб молока и молочной продукции на физико-химические показатели не соответствовали гигиеническим нормативам 2,9 % (31 проба), по показателями фальсификации — 4,1 % (29 проб) из 708 исследованных.

Управление, совместно с заинтересованными ведомствами, ведет системную планомерную работу по пресечению оборота недоброкачественной и фальсифицированной пищевой продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы области.

Для предотвращения участия на конкурсных торгах «недобросовестных» поставщиков и производителей молочной продукции, информация о фальсифицированной продукции направляется в министерства здравоохранения, образования и социального развития Оренбургской области, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Оренбургской области. Функционирует региональный Реестр поставщиков и производителей некачественной пищевой продукции.

Сведения о молоке и молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, занесены на Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией об указанной продукции и сделать правильный выбор при покупке товара.

За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при обращении молока и молочной продукции Управлением составлено 12 протоколов об административном правонарушении с начислением штрафов на общую сумму более 72 тыс. рублей.

С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной молочной продукции забраковано и изъято из обращения 133 партии молока и молочной продукции общим объемом более 9 тонн.

Качество и безопасность молока и молочной продукции на территории области остается на контроле Управления.